Josie par Rosette

À Clichy, Josie est la fidèle petite sœur du restaurant Rosette. Un bar à vins qui s’affirme sans en faire trop. On refait le monde et on partage des assiettes généreuses (carpaccio de maigre, romesco ; ou fromage de tête de jour de bœuf, sauce tartare) autour d’une sélection de vins éclectiques : des vins de niche et des classiques, de France et d'ailleurs. L’adresse reprend l’âme de sa maison mère mais avec une touche plus rock, plus sauvage, plus instinctive, mais toujours pleine de cœur.