Rythmé par les prix littéraires, le Drouant occupe une place importante sur la scène gastronomique parisienne. La carte des vins, immense et prolifique, avec une trentaine de vins au verre, se veut la plus belle cave de vins du Rhône de la capitale, avec, parmi les 2000 références du livre de cave, la moitié qui lui est consacrée !