Vantre

Lieu important de la bistrosphère parisiene avec pas moins de 5000 références de quilles de caractère en cave, rien que ça !
Nichée dans le 11, on y trouve une adresse de quartier d’apparence simple, qui envoie du bois dans l’assiette. Du tartare d’agneau en entrée, ou cette tourte de pigeon, une énorme claque gustative.
Le mot de la faim est réservé au sommelier, et sa passion débordante, sachant nous recommander un flacon exceptionnel, qui se la jouait discrète, non présente à la carte, mais d’une grande finesse. 
De quoi repartir la peau du ventre bien tendu, et l’esprit émerveillé.