Sellae

Ambiance bistrot pour cette adresse du 13e arrondissement, œuvre de Thibault Sombardier, ancien candidat de Top Chef, connu des épicurieux du temps d’Antoine. Le lieu est doux, donnant l’impression d’une table de quartier bien installée depuis des années. Pas de chichi côté victuailles, des plats canailles comme les œufs mayonnaises, escargots, rognons, andouillettes… à arroser comme il se doit d’une belle sélection de canons, à la verse ou à la carte. Attention : on fond littéralement pour sa mousse au chocolat, servie tiède, qui fera la paire avec un vin rouge de caractère ou un très bon liquoreux.