Omar Dhiab

Cette belle étoile Michelin, située en plein cœur de Paris, nous propose un joli voyage gustatif. On entre par la cuisine, pour saluer la brigade, avant de s’installer dans un écrin art déco de très bon goût. Entre banquettes et alcôves, le lieu se veut chaleureux, et l’assiette ponctuée de souvenirs de la cuisine familiale du Chef. Comme ce homard à la Dhiab, servi bleu, délicieux, ou encore ce croq’ ris de veau à déguster du bout des doigts. On y boit des vins de belle facture, sous le palais aiguisé de Margaux Angibault, qui aime partager au restaurant comme sur les réseaux du restaurant, les jolies histoires de nos chers vignerons.