Le Verre Volé

Depuis l’an 2000, Le Verre Volé de Cyril Bordarier et Thomas Vicente s’impose comme une véritable référence du bien boire à Paris. Pionnier dans la sélection de vins naturels, ce (petit) bistrot mythique de la rue de Lancry, à deux pas du canal Saint-Martin, est reconnu pour ses choix pointus et ses engagements. La carte, pensée pour une vingtaine de couverts seulement, se veut en perpétuel mouvement. Un lieu de rencontres et d’échanges, idéal pour découvrir de nouveaux vignerons encore confidentiels.