Le Syndicat

Dissimulé derrière un épais mur d’affichage sauvage, ce speakeasy séduisant aux allures de squat urbain, joue les bars faussement clandestins. Depuis 2014, on ne compte plus les grands noms (Sullivan Doh, Remy Savage, …) qui ont foulé les shakers de cette institution parisienne syndiquée pour défendre les spiritueux français. Ici, les cocktails se sirotent sur fond de hip-hop, dans une élégante lumière dorée.