Le Clarence

Table parisienne d’un domaine de vins bordelais, auréolée de deux macarons et dotée d’une très belle cave, forcément. Le lieu se veut une maison bourgeoise de campagne, au cœur d'un hôtel particulier du XIXe. Audacieuse, et certainement pas ennuyeuse, pourrait-on qualifier la cuisine de Andrea Capasso, le Chef, qui propose une expérience unique : une sorte de mezzé gastronomique, lorsque la table se pare de tout un tas de petites assiettes, aux saveurs détonantes et percutantes. Un joyeux concert, que l’on arrose forcément comme il se doit. Plus de 500 vignerons, 1 500 références, étiquettes mythiques et rares, pépites en tout genre, que les sommeliers seront ravis de vous faire découvrir lors de votre venue.