Janine

Dans le 17e arrondissement, Janine est l’adresse rétro et élégante qui fait revivre l’ambiance d’un bistrot d’antan. Ici, la déco vintage et les banquettes en cuir accueillent les amateurs de vin autour d’une carte éclectique, où les grands classiques français côtoient des pépites de petits producteurs. Côté assiettes, des classiques qui ont du peps comme le lapin en escabèche revisité, ou l'épaule de veau braisée. L’équipe, jeune et passionnée, distille ses conseils avec justesse, garantissant une expérience à la fois authentique et conviviale. Une véritable immersion dans les souvenirs et la chaleur des estaminets parisiens, modernisés par le dynamisme et la joie de vivre de Thibault Sizun.