Fleur de Pavé

Cette petite maison étoilé au Guide Rouge, a tout d’une grande, par la qualité de sa carte des vins : de la frappe.
Sylvain Sendra, le Chef, est un amoureux de produits, et de bons vins, et ça se ressent.
Une offre dans l’assiette avec un très bon rapport qualité prix, au regard de l’origine de certains produits, comme ces légumes de chez Yamashita, célèbre maraicher de la région..
Et surtout du prix des menus proposés, très honnêtes donc, au déjeuner comme au dîner.
On aime donc arroser les assiettes de ce chouette Chef, de bouteilles rares, pour notre plus grand plaisir, et le sien.