Fleur de Pavé

Cette petite maison étoilée au Guide Rouge, a tout d’une grande, par la qualité de sa carte des vins. Aux commandes, le Chef Sylvain Sendra est un amoureux des bons vins et des beaux produits, et ça se ressent. Une offre dans l’assiette avec un très bon rapport qualité-prix, au regard de l’origine de certains produits, comme les légumes de chez Yamashita, célèbre maraîcher de la région. Les menus, très honnêtes, séduisent aussi bien au déjeuner qu'au dîner. On aime arroser les assiettes de ce talentueux Chef de bouteilles parfois rares. Menu dégustation en 6 services (135 €).