Chenapan

Avec seulement 18 couverts, Chenapan joue la carte de l’intimité et du goût, face à une cuisine ouverte où Bruno Laporte concocte des plats surprenants et saisonniers, comme sa célèbre betterave au katsuobushi et cacahuètes ou encore le dessert signature au blé, inspiré de souvenirs d’enfance. Florentin Fraillon orchestre la carte des boissons avec des cuvées bien choisies, des vins d’initiés, et des accords sans alcool qui font mouche. L’endroit parfait pour se sentir chez soi tout en savourant l’audace d’une cuisine inventive