Co-création de Rémy Savage, Marc Puzzuoli et des mythiques jumeaux Moudoulaud, Bar Nouveau c’est l’écrin de douceur dans un monde de brutes. Un voyage dans le temps, ou du moins dans celui de l’art nouveau. Au-delà de l’esthétique, léchée comme jamais, on s’émeut de l’accueil chaleureux XXL qui nous fait vibrer au rythme des sons des années 80. La carte est courte mais les cocktails sont grands (et vintage). On finit le voyage au sous-sol, où l’on s’amuse à découvrir un art nouveau post-apocalyptique. Il faut le croire pour le voir.