Arbela

Comptoir à vins et tapas canailles sont au programme dans ce coin de Pays basque signé par le Chef Juan Arbelaez. Croquetas de jambon, magret de canard, patatas bravas… On ne sait plus où donner de la bouche ! Ici, la simplicité heureuse d’une cave à manger sans fioritures où le verre et l’assiette s’accordent à merveille, avec de beaux flacons du Rhône, de Corse ou de Bourgogne… Sans chichi, sans vergogne.