Yam'tcha

Le perfect match entre l’Orient et l’Occident.
Dans un écrin délicat, qui nous plonge direct dans le bain, Adeline Grattard délivre une très belle partition, d’une cuisine fusion qu’elle maitrise à la perfection, auréolée d’un macaron. Il n’y a pas que l’assiette qui a des choses à nous dire, grâce à la pétillante Marine Delaporte, et pour cause : l’accord mets & thé proposé pour prolonger le voyage. Inédit, excellent. Le vin n’est pas en reste, et les deux font très bien la paire durant le repas. Une adresse pleine de ressources et de surprises donc.