Nom tiré des tonneaux de sherry où le whisky vieillit, le Sherry Butt porte bien son patronyme puisque c’est « the place to be » pour les amateurs de whisky. Dans une ambiance indus’, on y (re)découvre une carte avec pas moins de 80 références du monde entier. Dégustation au verre ou par destination, et pour ceux qui préfèrent les breuvages moins tourbés, une carte de 10 cocktails signature est à déguster.