À deux pas des Champs-Elysées, ce restaurant installé dans un hôtel particulier révèle une identité culinaire qui navigue entre acidité, épices et iode, par le talent d’un alchimiste cosmopolite : le chef Jérôme Banctel, auréolé de 2 étoiles Michelin. La carte des vins sélectionnés par Gaëtan Lacoste (ex-Le Clarence) apporte une nouvelle dynamique et oriente cet établissement parmi les références parisiennes.